Horké nápoje na vaší zimní svatbě nesmí chybět
Doby, kdy se na svatbách servírovalo jen pivo, víno a občas něco ostřejšího na přípitek, jsou už dávno pasé. Koktejlový bar je dnes velkým hitem a hosté ho milují! Jenže ruku na srdce, v chladných měsících má na osvěžující mojito s ledovou tříští chuť opravdu málokdo. Vsaďte raději na horké nápoje, které zahřejí, rozproudí a nadchnou všechny přítomné.
Plánujete svatbu na podzim nebo v zimě? Zahrňte do rautu samoobslužný bar s horkými drinky. Doporučujeme hostům nabídnout několik základních druhů nápojů, které si pak sami dochutí a ozdobí podle vlastních preferencí. Případně si najměte profesionálního baristu, který hostům namíchá vynikající horké koktejly v alko i nealko variantě.
Horké drinky s alkoholem
Tyto horké nápoje s alkoholem se výborně hodí pro svatební oslavy v zimních měsících:
- Horký jablečný cider – skvěle ho provoní med, skořice, hřebíček a badyán.
- Svařené víno – nestárnoucí zimní klasika. Podávejte s čerstvým ovocem a celou skořicí.
- Hot Toddy – lahodný horký nápoj na bázi whiskey příjemně zahřeje i v největších mrazech. Podávejte s čerstvými fíky a doslaďte javorovým sirupem.
- Opilá bílá čokoláda s dýňovým pyré – horká bílá čokoláda s likérem Kahlua, domácí šlehačkou a příchutí pumpkin spice chutná naprosto fantasticky.
- Ostré mochaccino – chuť čokolády v kombinaci s whiskey nebo bourbonem jde perfektně dohromady. Nešetřete na kvalitě kakaa a doplňte šlehačkou a strouhanou čokoládou.
- Horké jablko s karamelem – svařená domácí jablka s jablečným likérem, rumem a karamelem přijdou k chuti nejen při podzimní svatbě laděné do rustikálního stylu.
- Grog – známá česká rumová klasika, která potěší nejen starší generaci vašich hostů.
Mocktaily nejen pro děti
Vedle alkoholických horkých nápojů a koktejlů by v nabídce neměly chybět i originální drinky vhodné pro všechny abstinující:
- Horká čokoláda – mléčná, hořká, bílá, se špetkou chilli nebo kardamomu, ozdobená šlehačkou, roztopenými marshmallow, nasekaným kokosem nebo čokoládovými hoblinkami.
- Horký karamel – ne každý holduje čokoládě a kakau, mějte proto v záloze i jiné sladké potěšení. Karamel rozpuštěný v teplém mléce se špetkou skořice a šlehačkou udělá skvělou službu.
- Horké jablko, hruška, rybíz, brusinky nebo pomeranč – zkrátka ovoce dle chuti zalité horkou vodou a dochucené skořicí, hřebíčkem, badyánem a oslazené medem či třtinovým cukrem. Můžete přidat pomerančový džus a plátky citronu.
- Sahlab – tradiční dezertní nápoj z vařené rýže pochází z oblasti Blízkého Východu a podává se s nasekanými oříšky a rozinkami.
- Brusinkový punč – brusinky se zázvorem, kořením, vanilkovým luskem a nakrájenou hruškou provoní celou místnost a mají povzbuzující účinek.
- Zázvorovo-kurkumové latté – čerstvý zázvor a kurkuma v kombinaci s rostlinným mlékem poslouží jako výborný hřejivý a zdravý nápojový dezert.
Káva a čaj pro ty, co neradi experimentují
Rádi si s partnerem dopřáváte kvalitní kávu nebo čaj? Nabídněte ji i svým hostům. Zatímco čajem se každý obslouží sám (stačí nachystat sypaný čaj, sítko a horkou vodu), na dobré kafe si raději povolejte odborníka.
Některé kavárny nebo pražírny nabízejí možnost jednorázového dodání kávy. Můžete si od nich zapůjčit i kvalitní espressovač nebo si nechat doporučit zkušeného baristu. Ten na svatební hostině vyšvihne vynikající capuccino, latté, espresso, americano… zkrátka jakýkoliv typ kávy, co si daný host bude přát.
Velmi populární je i personalizované latté art, se kterým si vaši hosté na svatbě užijí spoustu legrace. Nechají se vyfotit a barista pak jejich fotku obtiskne přímo do mléčné pěny.
Originální servírování je zárukou úspěchu
Na detailech záleží. A u nápojového baru to platí dvojnásob! Vyhrajte si s drobnostmi, které i z toho nejobyčejnějšího drinku vykouzlí luxusní koktejl. Nechejte si vyrobit personalizované ubrousky, izolační papírové držáky na kelímek nebo kelímky s potiskem. Objednejte si cukrové „kostky“ ve tvaru srdíček, jedlé lžíce z čokolády nebo karamelu, papírová brčka a míchátka různých tvarů nebo vtipné nalepovací rozlišováky na sklenice a hrníčky.
Oblečte hrnky do miniaturních pletených svetříků s vyšitým datem svatby a nabídněte hostům, ať si je odnesou domů jako vzpomínkový dárek. Nebo místo obyčejných hrníčků servírujte nápoje v zavařovacích skleničkách ovázaných stuhou. Horké jablko a cider budou zase chutnat ještě lépe z vydlabaných čerstvých jablek.
Nezapomeňte ani na domácí sušenky, zákusky, čokoládu nebo zmíněné marshmallow bonbony – třeba napíchnuté na párátko ve formě sladkého špízu. Hosté si je k drinkům s chutí zakousnou jako dezert. A pokud preferujete zdravější variantu, vsaďte na oříšky a sušené ovoce, které k horkým nápojům také dobře pasuje.